Mangan ist ein Spurenelement, das für den menschlichen Körper wichtig ist. Es ist an der Aktivierung von Enzymen beteiligt und unterstützt den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten. Mangan kann durch eine ausgewogene Ernährung sowie Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden. Ein Mangel kann zu Entwicklungsstörungen, Knochenschwund und Diabetes führen. Eine Überdosierung kann zu neurologischen Schäden führen.
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